Pri výbere poľovníckeho noža je dôležité brať do zrešenia druh zveri, ktorú budete strieľať. Špecifický nôž sa hodí na poľovné aktivity, kde je potrebné presnosť. Na druhej strane, robustný nôž s hranami optimalizovanými na rozrezať mäso je vhodný pre lovi väčších zvierat. Pre jeleňovitých: Pre divoké prasatá